材料
1 j- }7 @- Y2 l) G' T# N& Itvb now,tvbnow,bttvb金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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做法公仔箱論壇7 _2 T9 Y9 p: a0 P0 Q; M9 R' a% I
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 Z5 o7 n1 c1 y; O; B1 [6 f& v
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。5.39.217.77) _7 z( y3 Z7 _
6 w' ~+ Y" Y( i* A3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。* {9 \! G. x+ N4 z& u
5 p/ \, N2 n7 Q5.39.217.77葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 ) h6 U0 P$ ]' M
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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