材料tvb now,tvbnow,bttvb, B# h; b, P* ~/ B @
豬頸肉 2件公仔箱論壇1 ^4 J) A4 d/ A* [0 I8 c* h
% y* I5 Z, q! e/ I Z7 }4 a2 N7 V醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( J2 q2 d* A
砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙
: V* @/ i6 g; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ x/ S6 S. f' D( m6 k
醬汁
- L. f6 M7 j' S) m6 G公仔箱論壇砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升
+ b7 }3 ^4 ?7 ~6 m. {$ F$ m公仔箱論壇
; u! K% _6 b/ |3 [; \
/ b. r* b& P# H- I, T0 v( I# ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 l+ J) z) R# v D1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。
7 V; }) |3 D, n* u9 |" q公仔箱論壇公仔箱論壇, ]( f* Z$ L1 F. F' F6 s+ F
2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。
& T. P3 W! f V- u$ e/ K$ `; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ e$ v, D! J4 V n
3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。 公仔箱論壇" a" X' F9 c: y: P: L9 l: R8 M
|
發表於 2010-11-18 05:39 AM
| 