[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
0 o: R% P! j6 A* h9 F; f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁
' e, |+ Q+ t) o6 W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇) p+ ]) G- _- h% w  c1 X$ c+ b
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做法
7 r* ?( {; ]: Q( P+ _7 }# N1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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' C1 O. c) v; J: d4 i) T- B9 k( K; X5.39.217.772.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。/ ^( H& W8 y* u2 f/ _4 F

+ [7 q! G% A, i3 A1 l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。4 d( S, m8 w8 c$ c: V

amyvin

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