[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料1 h( S/ P1 `9 M* b( q" @1 v- a3 V
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o7 @. {' s; H5 L, x
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金邊粉汁6 v9 z$ ~" n% d5 Y2 \
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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4 {8 n% X4 F+ f+ v7 G0 k公仔箱論壇做法
, ~' d+ f; H, q. m. p" _1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
8 B" B* K3 B8 S! F" r( V, y/ f/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q/ W0 m  t6 Q' E
2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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6 [* ?+ k  }8 z+ w8 E* I公仔箱論壇3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。5.39.217.77/ I; S) |9 N: P  w1 C7 K

amyvin

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