材料
: W" Z: b" y1 b& A! }& O) ^1 o蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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做法
9 A. R6 m k1 Z, Q4 T" N5.39.217.771.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。5.39.217.770 X- ~! f# \5 @5 |" F$ Y6 M
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。! H9 | M5 X9 V c
% U# Y3 n$ |2 l! t1 P( S5.39.217.773.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 公仔箱論壇; W N4 r- w \; ?+ Q" ^
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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