材料5.39.217.772 D. M9 G; U4 Q' @ @( s) v' X
雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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咖喱汁
6 l% h0 @6 d6 [: r, E2 ]公仔箱論壇洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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做法
% O! r L) c1 G0 e5 L1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇! Y( e) T u( w+ Q+ G, h+ b* n, _ }
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。3 J& Z* k9 h {7 ^& y
; V& P+ ~8 p( ?( X. K; V# L! [tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。 j! w$ O! r: A" R0 U
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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