本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....5.39.217.77+ [5 @& B: p6 k9 Y: e9 {0 }
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3 S3 b- _' G& F1 B/ `% M& |5.39.217.77材料: (gq]4cl"W)_!AK
! ]& h# E" ?+ }6 R; }% H公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! I e5 I7 h
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M5.39.217.771 c F5 u5 q5 ^% o
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 公仔箱論壇& q0 V. O5 x( W7 J5 ]% [. {
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
' v6 c0 T. \. }2 P+ e饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
; D$ a( q, |0 |* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
$ Z3 @# A3 I* D& m2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇; _+ h+ _+ l+ M C
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.Ntvb now,tvbnow,bttvb2 E5 t9 N: C+ K$ e# ? D
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
( R: d8 p$ L* L- G9 }+ s0 q0 G9 m公仔箱論壇1.小火加热黄油 5.39.217.77' ^$ T/ j1 p( T- @
2.放下蒜（剁碎）爆香
+ X1 ` G# T7 o3 N1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb$ y& L) B+ W h, f! d1 [
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
+ X. k+ R2 ~' }6 u0 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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' x0 ~0 @0 a+ S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
1 q! i [/ R6 [% A3 B' X公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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