本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5.39.217.77- O/ H1 [, _/ t# {+ }/ x4 p. {8 T$ }
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
7 y0 N* W& t0 y: B6 a! B7 le1s1KUTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' r. W' t' B& o
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" Z+ _1 ^$ r. E: g+ B; ?" H6 m$ L9 `材料: (gq]4cl"W)_!AK
) ~: V: n# U. q9 r6 ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp9 Y* q( A) _6 w8 B% H
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 ?0 L5 Y' t* [! L6 ~! i! ^
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ `7 f) \( m2 w
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( S9 B0 _5 p0 b4 ^0 D
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D2 R- _" c% E8 d
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 1 q1 }7 q( q$ d( c+ u
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 . W( @4 R# D* _- R! h* B6 J& N4 E
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
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PIZZA酱： g]2f3Jq v" T( {8 e! C" H) F: o" f4 e
1.小火加热黄油 公仔箱論壇& y q4 u! N( x+ k; j* t( [/ j" O
2.放下蒜（剁碎）爆香 8 t* [) H/ S3 g) J! x: ^
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
$ ^9 V3 m# L: t: stvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI/ l ~) T! M/ @% d- o, b. z+ g2 z. h
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QStvb now,tvbnow,bttvb% `+ J& P9 H! u# N' Z
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& U* Y8 a7 K, I0 m2 j5 d6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie( A! z" E5 [+ m0 ?) G, l. O
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 tvb now,tvbnow,bttvb/ k( e; S2 N* A8 N2 k* _
! U+ ^' W! C2 k0 {1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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