材料
* w7 X. Y/ r$ L6 n( ~! t2 N+ S雞 1隻、 Cajun(卡津香辣粉) 15克、混合香草 5克、黑胡椒/鹽/甜紅椒粉各 20克、蒜粉 10克、生油 100毫升、洋葱絲/西芹絲/甘笋絲各 50克、香葉 3片+ r# b8 z' _1 R+ Q/ | f# d4 a; q
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做法
% C7 L/ U7 v( [7 u& W( g1.將卡津香辣粉、黑胡椒、蒜粉、混合香草、甜紅椒粉、鹽及生油撈成醃料,塗在雞身上。! Y3 [: U) {; X5 L
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2.將洋葱絲、甘笋絲、西芹絲、香葉倒於雞上略撈勻,然後塞入雞身內,醃約 30分鐘。
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# A K1 Z e% e: C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘即可。
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