材料
- r1 j ^) @ h5.39.217.77薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
3 L6 R" Z* P8 P5 C
' m+ r* B6 q3 H- I- M8 V7 s0 A" a公仔箱論壇調味
" r# \5 H7 N9 g- N# C公仔箱論壇胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
- x5 A2 m* E s! vtvb now,tvbnow,bttvb
8 n L5 P( r% e/ A8 Q
2 Z: y% H% C- Q+ \3 f) p% o* Stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 r' [+ e2 E
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
/ c4 U [# b' |0 jtvb now,tvbnow,bttvb+ Y" N; ` p5 p4 `) X
2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
* B: o, W+ X& x0 F0 ^- `
. u: a, s" L& t# ? T$ ^7 u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
$ J2 C; c) r3 H' y* ~5 L" k% Y
/ W0 q( K/ I8 S3 d q0 M. ^5.39.217.774.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
/ M5 y3 V" ~0 V4 dtvb now,tvbnow,bttvb5 v- a4 R1 w) x, @9 b5 T" c5 H% _
9 u ? \) A/ l k1 n1 a薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
4 j* p) `) p4 i7 P4 ?公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-17 05:38 AM
| 