材料
! @% X4 b) B. S! y1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ P: i3 ` g! ]' \
5 s! i& Y3 o# ]9 @* ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯
5 I+ W! E2 j" H- r8 P, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙" F" ~0 o0 j$ w
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做法
5 D) [" I8 i8 G. O1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q' z+ v1 B: C$ W3 ~0 p1 Z
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇1 d7 w. W( t# A4 o" h
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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& J. G/ s' V9 s( I5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。5.39.217.77/ v. e1 ?* ~0 |) K
tvb now,tvbnow,bttvb# P% J& O9 z) r f+ E3 w
' f/ \, m3 X. B! y& |/ [tvb now,tvbnow,bttvb加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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