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雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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, r. T+ U: l1 v, B) W+ A做法
r1 r. }/ l* H& i3 R/ `& E' T }公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 C# y; F2 V. R7 D: @
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3 q8 B5 ], l7 Q公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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v% k4 n5 Q! a" S2 R5.39.217.774.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) D% M6 t5 u n: ?5 D
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇8 m( [7 g- @( a' R! K
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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