材料 5.39.217.77' A& h0 F3 ?! f
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙5.39.217.77. h- K, \- D; H a. Q/ E- `
* q9 M3 h) H4 m+ k; i" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯公仔箱論壇8 o1 z$ v* [9 F; O$ g
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
- l" e5 u7 U' e& t1.把雞蛋與雞油拂勻備用。公仔箱論壇8 R0 f; Z( N0 A3 R) b
( `4 K& c" _4 z. N- f) I1 z# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。% s6 W6 N- d6 F9 f; ?
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: i U( K6 |+ b
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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+ |! I5 A7 X4 ^& g加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。6 ~5 H. y! l& `
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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