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雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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) `* y. Z$ F( w; A雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' x. c7 n9 ^: u& _
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙: g7 p; c" {+ v6 [' h$ @' F
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7 R# j. a# y+ x1 h; }公仔箱論壇做法 - Y9 u2 Y W! A0 ?% P
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇; x7 B8 T+ n& ^8 h* F( [( P
0 B C2 z; s7 M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。tvb now,tvbnow,bttvb& b+ C. s/ E/ Q, {' N9 V4 e8 P: b
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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' b7 p3 J, c8 ]$ y$ K* O( e( o' U4 e公仔箱論壇5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。& P$ u; _; R' f( B/ u. w
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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