早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ l/ K+ E" s! T8 h) F6 t$ B
, b; o7 s/ c) B! L2 l歐風新裝 推滋潤菜
0 C q& u9 v8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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1 l# g! h0 ?" n$ n: Utvb now,tvbnow,bttvb裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, n9 T7 e! O' E9 m4 @) v* S
9 ^& {- R, o' f) I5 R) D除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
* v9 v8 e& i5 b' i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ R- B/ h$ ~" L5 ?: a
映月樓8 g: \1 l9 N1 q7 z d
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ i/ r0 y# l3 [/ x# c2 b" p) H
* Y+ m, i2 R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙墨魚仔 $30/三件5.39.217.77: D2 a$ X2 p U0 u) e0 i. b
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。5.39.217.779 C8 M3 [; Q5 M9 z! S% T
; H+ K9 n4 \' n. Q5.39.217.77煎烹胡椒包 $48/四件公仔箱論壇) r) f) p8 ?: q) D: F4 W* g/ k
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 r! ^7 P0 Y# e1 O7 h5 ?7 ^
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雀籠點心拼盤 $188
8 @7 F7 m* F! u! D: D# a5.39.217.77可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 f* r) d; i# G+ x
. M! \/ P3 O4 y3 t2 X) t4 E. w公仔箱論壇白菌燒鵝酥 $35/三件
7 x) j2 |& u/ O& l, W8 `公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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. s" W# I6 W' o9 _8 p- l1 ^+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
6 u, [: c# [# ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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- x+ R8 i; n0 Q) h4 L1 W生磨杏汁燉螺頭 $168tvb now,tvbnow,bttvb) F+ t* N/ {7 j4 i( C, g# F
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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# G% K0 N: a7 J7 E' \4 S: `清炒桂魚絲$148（每條）
9 `3 D3 k$ i$ M( K5.39.217.77看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。tvb now,tvbnow,bttvb* P' e& K" o$ d) J& {
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雞汁煮養生木耳 $68" c* q+ c. r7 y) [( r4 ^' _- x
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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