[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮. \. R* s3 Y% _8 x( P% o, P
澄麵粉　3両tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 v. F/ I) Z" }) V
生粉　  1両) c' d1 i/ F8 c5 O  }0 q" `& U: s; a
熱水　  適量
7 |6 c. A7 C8 \6 C( [  B4 p註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。5.39.217.77( A) ?/ B: Z0 {% G" N- E' x
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  [( O1 q+ x4 _2 U5 ~& L8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: x7 N3 M2 m  d- l" b1 A

$ f6 S) E' C/ e" ltvb now,tvbnow,bttvb餡料7 @$ ~2 y6 V$ s. Y
蝦肉粒　半斤
9 s6 s6 T1 y! \& a8 M, x5.39.217.77魚肉　  2両
3 c  f+ r/ h: Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍粒　1両4 g( b& x  n/ ^6 q
甘筍粒　1両
( F* ?, i/ d! \5.39.217.77竹筍粒　1両5.39.217.77/ {/ Y) }- C/ f5 v) U+ q6 j
甘筍汁　1湯匙
/ v2 U/ ^; b6 |/ ~- @糖、鹽    適量
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/ T$ O( p3 S. P5 b7 f, ctvb now,tvbnow,bttvb: t: f- g& F3 T9 N7 r7 [1 w

& A% m) G- L; X/ s做法
5 X0 [- K4 h8 g0 T7 R+ `1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: K4 }& ]+ j! b0 ]1 ^
5.39.217.77: b) N4 [/ D$ c8 j' E0 n
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。- y) v* [) j3 }8 M3 c
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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, U' C" U( Z( p, {$ d  k5.39.217.774.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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