材料餃皮
0 [+ M6 S: ^3 W! A0 r公仔箱論壇澄麵粉 3両tvb now,tvbnow,bttvb9 |* P& \: M8 b5 }) d" }4 [
生粉 1両公仔箱論壇5 H c" r. C7 @- v b' p
熱水 適量公仔箱論壇5 ~8 @, u# E0 o# r2 T
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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餡料5.39.217.77+ H6 Z1 I5 L* f5 |5 w2 c( L$ ?8 h. K
蝦肉粒 半斤
. I! p7 I; N rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉 2両
! Q+ @$ C3 j/ F, ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍粒 1両
0 U" U% F. D5 Q6 {' \; ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒 1両0 `0 a# X, i2 }4 [1 m
竹筍粒 1両5.39.217.77' V6 m6 _: g* Z5 R9 O
甘筍汁 1湯匙
0 S" @/ Q% v* |5 F3 R% J! ~公仔箱論壇糖、鹽 適量 J. c8 U& W* _" R. a9 O& J
5.39.217.77' O, Z U5 z7 ^( w7 e! |. ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! H: Z; }+ L' Z
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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8 ^5 s4 _; k+ l" ^0 o2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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; c; m+ y* v! ?: I) {, N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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6 f5 E6 h( y2 e1 g" U, h7 H4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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4 ^5 H" m( P o; S, j9 @5.39.217.77小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。( t/ M' W! Q5 r1 H/ l' d* w
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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