材料餃皮
2 t+ P! s9 s0 V. a澄麵粉 3両公仔箱論壇$ { v$ @& u/ H0 |8 O0 Y2 b
生粉 1両
* ~9 _5 t3 V; C$ a, `1 v熱水 適量tvb now,tvbnow,bttvb# |2 h1 ^- @+ s
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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: i+ ^* K% ~8 i* S+ X! p8 `. p餡料
& J: R/ W: A; h* d; [$ M0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉粒 半斤/ z! ` _3 Z3 @' T
魚肉 2両 ~3 n+ k9 [' q- H {2 Y8 t; J1 I
蘆筍粒 1両5.39.217.77! M( P; y3 D4 Z5 Z% z0 z
甘筍粒 1両
; f9 A' M2 C- r% {* p公仔箱論壇竹筍粒 1両
/ \3 @; x" U( b5.39.217.77甘筍汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 _, f6 s4 c+ {: Y- Q, h
糖、鹽 適量公仔箱論壇# M y# T4 A3 v& S* {+ e* J
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做法5.39.217.778 N5 Z% F( p! f6 ~7 }
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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- Q5 {2 `6 F0 z/ _9 ^& u2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! K B" [! x
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* u( y4 J: `: h) ^- V# a, d3.其中兩端稍為拉長成魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb' s5 c7 w9 w7 r3 d3 y
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) }+ J" T+ w& l5 L4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。& j! _( Z/ B# d4 W! v4 f. o
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。公仔箱論壇8 L% ]4 U/ o( ?; D( k
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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