材料餃皮公仔箱論壇( y/ n" k* Z- }" e" P
澄麵粉 3両
( V7 a% v- K" k3 |) l9 Z; j生粉 1両. K5 M" E3 P/ Z, X" ]6 e/ U8 \
熱水 適量tvb now,tvbnow,bttvb Y0 ?8 `5 \5 Z( {# _
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 E1 f+ x% ?+ y
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) ~& x ?; [4 {* C5.39.217.77餡料5.39.217.77$ e+ i- a8 W F8 f3 ]1 x) ]* A* w, }
蝦肉粒 半斤
) F% j- f% K# n) R* ]& g公仔箱論壇魚肉 2両公仔箱論壇( c+ a# J$ k7 V, t$ n0 O
蘆筍粒 1両
$ p. B$ R y* ]# w公仔箱論壇甘筍粒 1両/ N; d) `+ O3 g
竹筍粒 1両
" c& |2 P3 X d M' o$ Dtvb now,tvbnow,bttvb甘筍汁 1湯匙 ? @/ { ^9 o8 A3 ~
糖、鹽 適量+ c4 @8 {+ O Y& {0 P
! [! ~' j7 N5 R5 p; s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 P, D( v+ d+ X$ B
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. S, @1 i3 d# R% ~做法6 Y( g z( `) Q$ P; _/ Y; X% b
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 N. X- r. k/ ]2 S: s; Y4 t
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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0 h' J! w& i ~* K& d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.其中兩端稍為拉長成魚尾。公仔箱論壇/ U) O7 G4 b2 v5 r( V9 p7 C V c7 T
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。7 }& p$ a, X p7 s: z
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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