[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮
) ~! D6 B3 T5 R$ ?8 O8 t澄麵粉　3両公仔箱論壇- F/ w' x4 `/ {  {, k8 y& G
生粉　  1両tvb now,tvbnow,bttvb& A2 X: H# L( X$ H$ I4 {
熱水　  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 X+ x9 S3 O: O# B% o" ?6 T! b6 f5 R
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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5 g* A; }: [! m: b8 Q5.39.217.77
6 X4 U' a# T! ]- \* M/ q/ w餡料
3 y3 H5 p0 B# {" V6 |" t蝦肉粒　半斤2 S" O" C$ u. T$ a/ e6 `) g5 r; b
魚肉　  2両
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6 m/ B8 M' v. f* i' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍粒　1両
5 Y+ l1 @6 d( q( |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb4 l) m; i9 \9 g% u- q9 z! M
甘筍汁　1湯匙
& Z/ H, L0 {1 L7 j) z- I糖、鹽    適量
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公仔箱論壇8 m4 w3 Q& j1 o  R

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$ E+ Z, c' ~# ~' ttvb now,tvbnow,bttvb做法" a3 W* j7 u! v! P; M: Q
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。公仔箱論壇4 M# r1 g3 L/ O  {) @) \& R* }

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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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% T) [* Y+ z$ n4 z: p& @3 V5.39.217.773.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。1 P! z/ f3 i1 y9 z) ~

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