材料餃皮
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y5 s3 ~, z6 N生粉 1両: r: v2 ]. ~. J
熱水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 K- T% V- m1 D, B1 m: V
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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, A9 M0 O! d2 ~# B1 W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
7 J" S, E8 _& @# S2 v8 o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉粒 半斤
Z; ]$ i9 D# i( F3 @# z" I0 u魚肉 2両
' ~1 E" ?) ]: o' e$ l& R& c蘆筍粒 1両
% L. b0 \8 s5 S- dtvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 Y" K( F* ~3 a
竹筍粒 1両5.39.217.77, J; R* O. Z. Z! B+ l5 K3 u
甘筍汁 1湯匙6 t/ L( j' p5 N* k) }; S" T) \
糖、鹽 適量/ J# ?8 o; S2 d! W$ j8 M4 g! N6 ]
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做法
4 @2 l+ ~" M0 f3 a9 c5 R公仔箱論壇1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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8 H u! [0 k6 @. R0 H2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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# ~; S+ I: j6 T# Z1 W' y0 y7 q公仔箱論壇4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。公仔箱論壇8 D, i/ x2 F L
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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