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淮山(洗淨)/蓮子/黨參(洗淨)各 1両、紅棗 6粒、瘦肉(切塊) 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗
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& _7 ~* A* y; {: f0 S/ U公仔箱論壇1.蓮子浸軟,用牙籤去芯。紅棗浸軟,用小刀切開去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! J( ?# _2 w: ^ L1 q
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2.將薑片放入滾水中,加入瘦肉汆水,撈起備用。
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3.另煲滾 12碗水,加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉,蓋上蓋,用大火煲 10分鐘,滾起後轉細火煲 2小時,最後加鹽和惹味粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 j9 b' Z& B1 d% r* t
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