[中式食譜] 補身杞子炒雞丁

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材料
+ s4 ]' E8 ~" S1 F, u# ctvb now,tvbnow,bttvb杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% B' ?' b$ f; j- k
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5 L% L% T  I+ c( C做法公仔箱論壇5 T7 V0 V9 {' t8 h
1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。
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. ^2 B1 z, _- h% a; _) N5 V公仔箱論壇2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
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! x' |/ \8 |! T0 l& B公仔箱論壇3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。
, H. m/ K7 d1 S4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  `5 L; R; L3 q( f0 l
4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。
4 A/ v1 t) T8 R( H6 s+ t% F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! P+ B  M" n4 {1 Q6 ?) I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。公仔箱論壇" a! L' _8 I- E9 ]. |; L5 W5 t9 B. p

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