[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
8 u/ J6 W9 D4 s8 z0 j* N' B/ U乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升公仔箱論壇7 D6 z2 |3 \: ?; l3 Q6 K) o
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% @& A9 |/ \3 j* A) z5.39.217.77做法公仔箱論壇3 q, Q; |- A4 C% \
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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2 [0 U- \- L6 M1 H  ]& d2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share