[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
5 e6 C* q* {1 M5 k. O" K2 T乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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+ {' |1 ?+ t4 [9 v, h: K  F9 `5.39.217.772.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。公仔箱論壇# x9 Q% C4 e- s1 }: t( L
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share