材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% j8 K2 X+ Z9 z9 [7 r
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許tvb now,tvbnow,bttvb; f7 l* x! c6 f3 l: r4 t7 ~
/ h+ o- o2 Y! \; w2 o7 |% u8 U+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 C( a |6 X9 f7 G4 K
做法
# u1 L1 W: E/ J; h6 i1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' d- J1 ^6 o6 ~% p
% W7 t* I; L" u) n3 Y1 `1 }4 k2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 P r( P" x( z$ E' U
1 r; V5 v+ L7 G
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
0 |$ p& H6 Z, t2 O公仔箱論壇& n5 q8 \6 U: _3 A5 ]0 I- r
tvb now,tvbnow,bttvb8 N) H1 s& {0 X+ |0 T6 d' ?
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
- G7 e x* A+ C$ K% [ |
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|