材料6 j2 P! L, d$ | h b. w
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 C8 g$ o# E3 p* l. X9 K. e
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb' P" b5 a9 `7 |% h$ S, L
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法5.39.217.77( k- {( e4 c @1 D2 h' [% |
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。' d" @& E/ n! y3 G# j) H$ D' h
+ Z9 e- E( o% b0 B: P7 |2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 - d5 Y, O# y6 ~
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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