材料6 O% S- ~" n1 z( {- V+ n# x. z
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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a# D5 M8 n4 t; ]1 c9 ltvb now,tvbnow,bttvb汁料
8 h/ ], k5 C5 ^7 Q' L: H7 p# G公仔箱論壇鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙9 q8 K9 t6 o+ o/ p3 f7 d
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做法5.39.217.77* i6 P8 @4 p# s" y4 W
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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! R6 j8 k( Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 4 N! z/ D* A$ B% {% T' o
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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