[西式食譜] 和風味醂烤魚

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材料
+ q% C1 L4 @: P* T公仔箱論壇烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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! P9 W8 l9 s5 g公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙# p. ~4 t& b2 z, g9 U, b

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做法
4 p% J. }+ R% x; j& c! ]7 W1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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; X: s0 h$ f9 h6 e. h- a$ T公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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