[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, V% k( M3 u% U; |4 }9 C
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
3 i- Z' E; c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙/ V) e4 |4 u0 J2 i& z* D- v* E/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) c: [0 t' K

) [7 U, \, ^% D5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; F8 d+ g1 _1 d7 B9 a1 B! E
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.779 e' Z( x- ]  ~  E  C$ d
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。5.39.217.77! W9 J  T1 _) d
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。5.39.217.77- d+ i/ `. p0 V5 x) P+ t) y# T  R2 z

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！