[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料
: z+ K' i. Z/ D- F. @5.39.217.77羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量" `& X5 G+ K: o  E" Q

# h/ e$ N7 q5 A: T  _5.39.217.77醃料
0 x  X, H2 y$ G' B2 ]生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ I( r3 T$ N+ W5 A# W
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做法
! w$ G$ ?+ Y2 Q8 \- z5.39.217.771.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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& h* u: a. a! i% z+ f2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇& O# a4 E" q0 L7 Y( v7 O$ ~  I
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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: ~+ |& W/ P! O& G9 U9 _" B5.39.217.774.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。1 O# E& T3 }0 R" ]

5 D6 k0 B1 y( {, |" M公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！