材料
2 c5 u B8 X! J: P8 @4 w; [/ E5.39.217.77羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- X% H" m+ y+ ~
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醃料
a0 K7 l5 V/ I7 Z6 v生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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. R3 Y+ v3 ~* e: P, ^" \0 p' Z. b5.39.217.77做法, c. s. K1 f7 ^, i/ I
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇& b4 z/ X: x* [) U5 @. t8 V
8 C: n3 h) W" P3 C0 \ b2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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- {# r/ @- l% X5.39.217.775.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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