材料
; v- S; L4 x5 ^0 K! {$ Q( j羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
$ h5 T9 p7 ^( e1 d. ^' M7 ~: ]$ P5 w
4 n% j$ j z7 F! m% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇 L& Z6 @" t+ L6 v& D5 H
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
3 U& x$ W3 p8 e; R# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* r' L M2 r5 k
}) {. d6 ?9 k9 N3 f1 J7 K) @做法
4 A- X. U {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
3 h+ v% |" D5 @/ W: |) f a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q# i& W8 b: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
) Z, v0 M! k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' \* M9 R5 B$ l7 J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。$ P$ Q2 Z; T2 v
9 Y1 r( [! j* M2 K
4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。3 r# j( w9 i. v9 F/ W3 T; L* E
公仔箱論壇0 j( A* J9 _& t, N; J4 o
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇, U2 r7 K5 D' d, l
|
發表於 2010-11-11 05:39 AM
| 
發表於 2010-11-12 11:39 AM
| 