[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
8 F. T: q: K3 v- R大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克/ j  m7 z! ], n
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* I1 Y4 N! @* N8 o  t
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙# e3 k. N3 ~* z) g8 y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% {  [) u6 M. v
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。5.39.217.77; C0 ^- [& z+ m! R

7 z- |6 A9 K7 a公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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5 r0 ?. F" n: I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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