[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

nt1972

材料 5.39.217.772 G; k: d: d* X- a4 T( d
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
% f) i0 F  ]7 k$ E& P2 L5.39.217.777 B+ s! J2 V; g2 Y1 v
調味料6 \  K3 H/ e' E4 e4 _
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~! x3 |: w8 G& @, y' {. \

) W* b. j/ f8 s$ ^& }/ P; a! gtvb now,tvbnow,bttvb- U9 U+ F8 v, e5 Y4 X9 i
做法
$ H6 p; `( U9 m1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。5.39.217.77& c2 S2 f" ]9 C" h  ^( }

; W* z0 t7 t' A6 Q6 a8 j- M6 Y5.39.217.772.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。5.39.217.770 Q' u4 B& Q( ]. H7 D

( q: J# D) O) _) I2 V$ z/ O公仔箱論壇3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
" C, ~  ~2 I5 ?# ]! }) F5.39.217.77
# h- L5 A& ~" Z& V# [
. S$ N, ]- X0 I5 e& Q1 v2 ^3 V9 s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
& J: F) Y2 |8 Y, u1 W+ \# e; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。