材料
. F7 T, C$ n+ Q0 h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) R0 D" V. U9 _
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙5.39.217.77' {- d7 {0 P2 w8 l
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做法
+ [: k3 I/ L' N, S1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。公仔箱論壇0 R4 D9 m! D5 @$ x
, \ d1 `; f; F- N( D/ Q2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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- R- h0 p7 Y; k0 D) g5.39.217.773.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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, V @) u) s- w* ~, E- |0 E3 g忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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