材料
1 d9 p. M1 d3 s4 f& w* ~. K大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb- B: T' @0 C1 H. S- l) c
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糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙& S: K3 ^- R6 N" t9 \2 [' {
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做法公仔箱論壇# @6 u7 b* Q% \) s1 g Q6 K
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。公仔箱論壇8 r) s& }# F# v7 k Y+ s- V8 t
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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& K4 x4 }( M' _& `6 w/ F8 g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。$ W8 {% E& Y/ g' R: p1 y
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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