尖尖尖……尖東近日熱起來！& Q% F) y+ s- c& n \4 ~ J) K
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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) j+ P2 Z9 H- [, G7 m, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖尖尖……尖嘴的人有福了！
3 M8 L5 e1 d) p* A公仔箱論壇意氣風發
% e3 O/ u5 Y# V- k$ ^% D% k百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。5.39.217.774 C; I4 K1 A2 z ^
% v6 P- D- \" Z' ~" A# p7 L5.39.217.77餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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+ y3 K' \% D) C% [% S0 W$ t- Z. @+ ^Margherita薄餅 $98
, V! C& x1 D7 m1 q9 z [" Q7 z. {" Btvb now,tvbnow,bttvb非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
J/ N. F. _- Q6 o- {/ h8 W: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `' i1 e0 @4 B( P7 g0 p
大蜆扁意粉 $128（午餐）5.39.217.77' `9 `" _ h# C; O2 y; l
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。3 K# O+ O+ _8 R* s" {
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牛仔扒伴雜菜 $3880 [+ a" U2 M' B9 O
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
0 i+ ?4 L7 U( q0 X# G b公仔箱論壇7 C1 y& K$ G0 A' B; P: {" y, L
意式火腿芝士拼盤 $258
& |# O! q% k8 m0 V0 u多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。5.39.217.77; E3 X8 N4 j" I! O
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $1683 M3 z4 N0 d, \- P" Q0 Y! e
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
- L- p; O- ?$ C ^9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ \4 ]; E$ \; P0 {9 q& O4 Q
Il Maestro
% i H$ d- n% \" q. a! _# c5 z! ]3 h地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖5.39.217.77! t9 W4 x* [" o# i$ c/ c5 j2 a2 N
- v) v! h3 ~( i9 N- o& T- htvb now,tvbnow,bttvb閒逸泰度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ i! P# X7 p7 N7 | O" ?
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. @) G' K5 b$ ?8 R. w0 d9 g7 h
; g5 y& U: V, r- Ttvb now,tvbnow,bttvb吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 |8 E& L9 j3 ~
3 v! y. E; `+ k P; Z ^公仔箱論壇肉類串燒拼盤 $55/四串
7 q6 i3 H% @* x. k/ h串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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u/ a6 G5 s2 h8 k5.39.217.77蟹肉青瓜香葉 $40
9 E( J0 m G% y/ p: S2 v; D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇) j/ I! Y1 c6 B4 W. B3 k
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泰式生蝦 $80tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 N4 V& ]3 C+ |8 W" q
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！* h2 W; j& I$ S
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 K' b, a Y$ Q6 b: V3 Z. o! j/ J
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。公仔箱論壇- l7 Q1 u* a9 `
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Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( g' b/ \* }" d. h7 l
Phuket Lychee Martini $58（左）2 \- m& x A: s; c
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
: x8 k4 u$ T, l% f- g" u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z% R6 W& C9 k. x& [5.39.217.77戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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4 J7 I; H7 D' k7 p, w3 A t4 \大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
- b4 @9 H$ ^, n; G6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d& e, d; V8 {9 v' a: x- n6 E' ~公仔箱論壇Chaang Thai
( `! |9 Z% i* k, T' }% f8 b7 l5.39.217.77地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇9 `" C0 ~; P6 [- o; D
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日廚舞台公仔箱論壇$ |: I2 X* Z2 O+ L) _
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇- Z; n, C2 o6 w( S- L! n
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 S3 ^5 x4 q; R# [ N D
* P3 B/ E: v3 ~1 M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司盛──松 $235; c5 I& `. }* D! c9 r" t N/ N
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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3 |1 U; S8 d& h' ytvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）
, i5 Y! z( G. M+ {3 Q3 E公仔箱論壇Yakult Martini $58（左）
) }3 P8 f; C9 A4 A% `* d; T由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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" {+ u' U2 J. T' c% p$ @燒羊架 $785.39.217.77# d. W/ y( L/ `+ d8 @1 Z( I5 p' i
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75tvb now,tvbnow,bttvb! \ I* D( R. A" P
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。5.39.217.77( E* L, f" d6 {8 S6 t1 y# [
/ k s% q3 H7 _& Z' t- ?" Q生蠔 $48隻
/ l) I! c" u! E1 C吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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H* L) N) N+ s; O' @地址：尖東麼地道永安廣場地下tvb now,tvbnow,bttvb' n# C3 V& a$ r; _. c
0 n& }/ h4 f4 G- e- e# h; Z$ W5.39.217.77酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb. R3 A- ~% s6 e" u3 t4 X& L5 Y
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。公仔箱論壇. c: g, h( r# E3 N% ]
5 d" M, _9 Y1 C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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# `" S" J. w5 r7 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉麥包三文治 $48
' o8 u* `! W6 q X" ~2 C, \4 X; O沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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燒牛肉意大利包 $48
4 W# N; }( e$ N( ttvb now,tvbnow,bttvb喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。公仔箱論壇" R' W4 t' Q3 c+ T
: V D+ r* j0 J6 `3 c! l* N( Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leffe Bruin $60（左）
2 Z" M. q/ ]# u J2 |6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stella Artois $60（右）0 Q- m9 L2 t$ s" D
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。! D# n4 Y+ n2 B" p; p5 C
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The DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 q% V# x! a! |5 l* h
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
4 ], ?9 B) [) {, f9 B( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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