尖尖尖……尖東近日熱起來！5.39.217.77# g: q1 k* O0 Z1 ]; ~5 V
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！/ g n2 i; `8 K9 Y+ D
+ W" n6 o! W, l+ h1 y$ l$ |/ z5.39.217.77尖尖尖……尖嘴的人有福了！ }% M, c8 s- [7 I
意氣風發
/ Z1 {6 o6 {% [1 ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
5 Y" I7 |* [8 Z* T公仔箱論壇! E- Y) g6 t& W1 f- s
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！5.39.217.77+ u9 C9 `+ R h- A6 d
) ^2 o2 p p4 ]. P% b
Margherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb; L u1 [+ q; S( j2 Y- K
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
# m; b1 {8 I9 ntvb now,tvbnow,bttvb
) I6 E! |5 P u& q大蜆扁意粉 $128（午餐）+ C3 r# E% g: L6 p, T* T: o4 ~* Q
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
% P2 r! A; e) S* h) _- {' Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m2 z( G9 K- \6 H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔扒伴雜菜 $3880 E4 i; Y, t$ _
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
" X- `4 f9 G" ], b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* n7 F# W: T8 \7 N
意式火腿芝士拼盤 $258
# {3 Z) o( F$ P. n% ^tvb now,tvbnow,bttvb多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
: e; F+ _1 _# \5 @7 q$ C( T) | @8 |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. P$ h9 k9 d4 _5.39.217.77手製麵伴香草醬及法邊豆 $1685.39.217.77. r& }2 J+ A" C
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
( y( ^+ N: ~. c, E! m9 m0 B( C) ?tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ \" m/ d6 X# K4 u3 k/ v: ?
Il MaestroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* W6 J$ L% B3 w
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
- E/ g+ q) ]) s3 Q9 t) ~% Q& R Ftvb now,tvbnow,bttvb8 @4 B; ~' F8 [8 D5 @9 E# W
閒逸泰度
. u- u2 ]8 l8 @$ O7 w H公仔箱論壇品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。公仔箱論壇9 b: B& }3 D0 w0 N! ]7 S
c5 N! x; c4 n$ w公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！5 o# A9 ? m* u
" j* F# ~ ]1 \$ t6 ?" ^ y4 ~1 L5 Z+ I
肉類串燒拼盤 $55/四串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 l; B J1 U) Z
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。. w: n- @( z6 m+ ]
公仔箱論壇, `4 b9 K7 i) z& o; y
蟹肉青瓜香葉 $40
7 C& N* Z$ A+ l$ d所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇5 d" Q3 H# X) h, g
0 H0 V. B( t- G% A公仔箱論壇泰式生蝦 $80, `: W- c' G$ U! ?3 E
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
) T- o h3 {. n! {4 Y" H9 ?5 I) X) m公仔箱論壇
/ P+ \1 ]( _: U" D" g5.39.217.77脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45公仔箱論壇 O5 @) \" ~1 J! I
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
) ]2 j$ c# _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 l& Q' R* g. T
Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 z& e3 \% s: H; L/ i: H; j
Phuket Lychee Martini $58（左）
8 @5 y' |7 m5 N/ s公仔箱論壇享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。# V0 l2 ^* j; f/ P+ w
( d, ~" f0 a& M- d% o
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 q* J3 T a1 |& S/ B) R0 C
5 F- O# h/ e' D1 P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。. L& S+ `; G$ O! p+ m& x0 S" A
! C- a# |! ^( z5 A8 i; U$ X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb4 M8 U" V. l8 X! z; w/ l
地址：尖東麼地道永安廣場( q: Q% y! b3 M8 p) q' k) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! {6 L: l9 m
日廚舞台
' H. T% k& Y0 X x) K' G有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb% y; L, w; E! J8 H' H; _9 ~: Y& ~: h
& V5 G4 d' l8 o
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
% R( `, J% f. S6 H6 `5 b1 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ Z4 o$ \! _/ U+ V
壽司盛──松 $235TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: P0 ?8 n3 {) |- F" Z
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！) }- _; |$ Z, L3 d e
公仔箱論壇7 H& I0 _+ P( ^! W) o! a% C
Wasabi Martini $58（右）
& \. K3 D& G5 h# [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yakult Martini $58（左）5.39.217.779 d9 |* }6 b, H& W
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R K, u! w4 L3 Q
6 h0 [. _% o+ }" A* e, y公仔箱論壇燒羊架 $78
3 O7 U. K3 X% Xtvb now,tvbnow,bttvb以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。tvb now,tvbnow,bttvb( H" X- O' F6 t' x* N; n( C6 c
9 A9 P! R2 a4 o; g日式酒蒸大蜆 $75
. |. G& G7 L. E2 w: D! f公仔箱論壇用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb( y- S/ n3 i* @3 C) k; h2 c
Z8 {' R4 K& d, K eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* ?! t$ Y8 v' v2 c; `/ M
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( |, Z; h6 U0 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 {: \& m- K/ Z8 }+ [- C
ISHI
6 p+ J2 T# x) m3 ~ |0 o地址：尖東麼地道永安廣場地下
) G* j% N8 H9 `2 N% Y3 P8 \9 @, f3 n, X- i* t- A
酒出露台
5 J) A4 B# }% j9 ?: g7 P2 b' h( B一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。5.39.217.77' V/ u( u7 s7 Z" v9 A; G1 O1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. A# N& H8 K$ c, o- g
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！2 \/ T1 i* Z4 u( o0 v9 G: R; C1 H
+ e( ]8 g0 A, e; V/ G) c4 ]雞肉麥包三文治 $48. p" o q1 ]' u/ i
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
; L8 c% H0 v/ V, V$ L- ?5.39.217.776 A# c S% O- G
燒牛肉意大利包 $48
, \, L' k$ _# X" n2 v9 i喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
+ k: C: T9 P, n5 w3 K9 q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! L+ w0 |! z3 G7 B. {4 Q7 p
Leffe Bruin $60（左）
7 M. L6 c- y! N7 Y5.39.217.77Stella Artois $60（右）tvb now,tvbnow,bttvb9 X- Z3 T' f6 ~4 z* p9 K. W8 a
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 J5 X8 A! B: d
) w/ E0 |+ ]0 _% H公仔箱論壇The Deck公仔箱論壇' R% s4 r3 p3 p! m( Z0 x
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. H8 e+ }* e p
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|