尖尖尖……尖東近日熱起來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s I6 J- z8 _' V1 `6 F+ a
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
: M( g( y; [" b9 E! etvb now,tvbnow,bttvb意氣風發) D1 u2 m" s5 B8 R6 O
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。公仔箱論壇' C1 f+ P# b0 i" b4 M* n
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！" @: T9 g5 c9 d/ ?9 @* E
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Margherita薄餅 $985 G# t8 x+ _& Y1 P2 K
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。% k; y# [4 O" O& }) M0 t0 }/ \
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大蜆扁意粉 $128（午餐）
, ~4 }4 k2 u7 ?6 Y3 C" i4 w6 x; p: Y) Etvb now,tvbnow,bttvb自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。0 c U# y) W2 _) V' A9 _5 `- D
/ H' b" a9 N: A# @/ w" ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔扒伴雜菜 $388
8 i# c5 m7 w. a0 A: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。$ | j& _3 x( e+ S
! d9 l& y0 V- ^* l* x5 |意式火腿芝士拼盤 $258# }5 A. ~" g& j1 h' T
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 d! n6 I/ T
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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/ E/ Z$ S1 ?3 M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Il Maestro
* ]& u4 {4 C2 X公仔箱論壇地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
Y& ?7 \$ d% [, E8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* @+ v; c, A4 @: n
閒逸泰度
w b! A: ^3 e6 Z7 r5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 n. ]! a q3 }
$ X4 a% {: G2 p$ z2 v- \9 [; ]& Htvb now,tvbnow,bttvb吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
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9 p. B1 Z, t& s! J肉類串燒拼盤 $55/四串
6 J4 S# |! p) [) ~& v! x5.39.217.77串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。5 I/ m- Z! I0 r7 ], n# C
9 L1 i; D* {" w+ w+ D1 m蟹肉青瓜香葉 $40
. N. ~; e9 y" W y4 A; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
! _2 d# r2 y' d; P) v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 Y9 Q' N$ B* m
泰式生蝦 $80
1 _9 @; _4 E/ F( b! F( l" Y$ z8 [; O5.39.217.77用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇0 ?, Q( q8 i- B- d( V' S
7 P4 M0 `) i' H; p脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
* F& T( j: G" l2 q+ U& A+ g6 X通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。5.39.217.77( h$ Y: B$ c7 s @8 Y/ j
7 `* l: v# e+ x, g) Y2 @% s+ ], FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mango Passion $58（右）
/ r! @8 P) b3 v. |' f' W: |5.39.217.77Phuket Lychee Martini $58（左）
% U" s* T! _( @6 Q E4 @, W/ m享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。tvb now,tvbnow,bttvb( h3 l- V! y! A+ T3 N
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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' t$ P* u, _, o; a4 C9 U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。5.39.217.778 Y* m6 k7 G/ o9 B% o4 W
/ a0 X% Z) F/ [; XChaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- g. g) p$ i
地址：尖東麼地道永安廣場
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日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ A* p. O3 H' d a
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
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3 @) E! g" a3 e- t- T9 btvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。7 V& N- X! U T+ Z k3 [( X
$ X+ V$ g2 a* e8 H壽司盛──松 $2355.39.217.77! ^3 |( L0 l1 @
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！公仔箱論壇: k6 t6 Q: t" c# k; _' v4 Z) o
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Wasabi Martini $58（右）
+ j0 j8 j% R9 t, S- j4 A* |6 J Xtvb now,tvbnow,bttvbYakult Martini $58（左）
5 a) J( d$ M4 D, J; J) o4 |% ]由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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* A4 @3 Q9 O" X" R5.39.217.77燒羊架 $78
. m% e% i- [: r8 }1 `' ]5.39.217.77以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。5.39.217.77& r# r1 ?- y9 c d2 F7 H
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日式酒蒸大蜆 $75
6 J9 e! b" Q& u; P+ J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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生蠔 $48隻
* ~ z6 e% C8 q5.39.217.77吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. ^6 U# `1 E1 D0 c8 ~5 R( }
3 O" Y, W; O9 y2 U8 }. ?4 K2 q公仔箱論壇ISHI
/ S+ B( W- D6 y- ztvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下5.39.217.77! b7 m! K8 q, l$ l h$ E
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酒出露台; s2 O6 E$ U P: q
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。: t" N: b4 u9 d
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！3 Z: Q1 @4 A+ I: `" r: g O* N% Z* I1 [
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雞肉麥包三文治 $48
4 N9 O' u* b4 q3 f5.39.217.77沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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* s/ S: T4 n6 \5 q1 K, A, |1 \6 `$ Jtvb now,tvbnow,bttvb燒牛肉意大利包 $48
8 E, T+ s! E" A& U+ G! N- G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。5.39.217.77* i% f7 n3 r. Y7 B5 J" ^0 B; o' B
1 C: Y/ k3 o, C% k8 YLeffe Bruin $60（左）公仔箱論壇& ?) E8 `" Z9 n; {# j! A
Stella Artois $60（右）
/ f7 e6 {4 K0 I8 s2 T公仔箱論壇比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。2 p4 X o+ o7 S$ @8 m c% P% |
8 _) w- {. H# k# N/ G6 ktvb now,tvbnow,bttvbThe Deck
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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