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蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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. d6 h, \* Y$ W b" V/ z公仔箱論壇做法6 x2 i, K# c9 D) ^
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。公仔箱論壇- v6 [) O8 R/ E+ L+ o
' q1 G* @3 p C+ I) G* F( Y$ htvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, @0 i7 R, C+ |
* P3 O/ a$ G* I3 H8 V% {3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 公仔箱論壇& w# n; H" q2 w! D, X$ O' t
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, d5 A6 s% B* y+ ], ]市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ O) J" X6 y. O5 i) e: E/ i; b( i
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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