甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！
( q. {: M5 o, G& ]5.39.217.77
3 l2 W4 U% |1 b/ _, e8 ]" I. a. G公仔箱論壇法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 l% x+ P9 c
/ i7 `0 V; H- I3 f6 }) y* ]3 Jtvb now,tvbnow,bttvb日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。公仔箱論壇2 J m ]3 q) O' w( p' f/ `& t
+ U, n& O9 e& j w! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel
! i" p. q$ H' N" a" F3 K- s/ f( Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# O8 n! I# z q1 x+ M
吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！3 V$ {6 R% s% D: S6 M' v+ T
tvb now,tvbnow,bttvb( z! n, C8 D' T& {
 公仔箱論壇; F8 Z% j) |$ {, C3 O
9 V3 C' c* W9 |$ K( w另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！5.39.217.770 V! ^. P" P* C/ M' ]5 `
8 Z5 z; ~% _8 j) X: f; y+ k1 M% t6 S5.39.217.77 5.39.217.77. c# H% n3 \' c" r2 f' r
5.39.217.77* F/ i- N" r* u g8 c3 K0 g
; C* Y! l. x8 u# G# S' n抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。
+ Q5 l* n, x+ X! y& Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 F4 i' K4 r' J' u
- Y( U' r/ A2 S& Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ t: P' D8 A: u/ c* t
女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。
! S3 Z! s: B& ~5 ?6 z公仔箱論壇
! ~- m& ^# ]# e6 w& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 h' H* S3 {' M- f
/ T* y( c' k8 s; o, h鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。
o) {) I, w% p4 U, c/ X- \8 ~. H: N' `6 Q0 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c4 S" Z0 Y& X/ T" ]
Chez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
| 
發表於 2010-11-9 07:41 PM
| 