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材料：
/ \" ^& P3 J7 R5 H4 {tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& C, Y) t" ?+ o) C
調味料：公仔箱論壇- [5 J0 r. z* V F0 v0 M
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
# Y; ]# M8 l8 |1 A! h" S作法：; V/ I1 b4 @" M) Q& Z* J' D( ~
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。5 s9 [8 X: T. e7 y+ _ q
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。5.39.217.77" Z4 n ^5 l1 k: u3 f. _! {
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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