[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料：
6 [, T! p: ]% x5.39.217.77去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
% U' F2 l' m+ C2 M5 Q: ~/ z! Q& ?  Y調味料：
: p6 _! v" t* ~# c0 w7 [) L糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙公仔箱論壇  t4 }; d; G; A, T
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 `$ B: h' q* h4 S! K
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。5.39.217.775 ^) f0 u: p* i+ O$ B2 j( O/ y! e  O
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! F+ X; q, w8 t2 G5 ]% d
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。