[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料* J5 j6 r: T/ n. K. ]  D) u
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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( `6 |: c# g* h2 P. A漿料5.39.217.77/ U6 A8 `& Y; L9 O$ {
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。5.39.217.778 r7 ]  ~: C% I7 j" C

- P0 J2 q  v* F7 V/ l9 i3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& }5 _4 k5 [! M' ^9 z; F

- t/ y0 X5 S7 \) M3 C7 A) F  n- W公仔箱論壇4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5 ^: J! w& G& e. N$ A3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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