[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
5 {$ K' Z+ _# v" l4 m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉5.39.217.770 d: C- [6 Y2 _+ g7 y, K

$ F  H4 L1 \" h! |8 n; L9 }7 s4 `5.39.217.77漿料tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 E& A9 j: D7 d
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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7 H& j: }1 @" g' @tvb now,tvbnow,bttvb做法
" T7 n% s" z# q* z& X, Y公仔箱論壇1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。  s: a& Y+ B5 I) z+ Q4 A# _

) Z. y$ l% u& f: ?- F, i9 otvb now,tvbnow,bttvb2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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- X  r( ~: A' T& y6 S2 r# B5 x! |3 N公仔箱論壇3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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0 t/ j. L1 {6 ]9 h2 q7 U' W+ P4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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