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秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉: K. E; r2 G- e% [4 }
/ I3 m8 d$ _1 I7 a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb漿料
+ v* h( j7 T2 H- b$ x5 P6 _. A4 `公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 x' g0 Z, C5 F4 {
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1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。; L* D( u' I3 X
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。5.39.217.77+ X# ]/ @! M2 [& z! V
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。公仔箱論壇' k( U+ k9 F. H) \6 `. K' Z/ E6 p
3 a3 `6 A* a; o# w$ }1 |' H4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |
發表於 2010-11-9 05:44 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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