[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料5.39.217.77% V4 N% S6 s+ D
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉+ b: i# S. U  \% i! [

3 T- Q; I  r6 x+ x* V) k- A漿料tvb now,tvbnow,bttvb  V8 b& ]4 l0 L
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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3 D' d5 u" P4 l/ z" X  `% S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& y* K! W1 @" u4 P: }0 g  q
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。6 f5 `. X, E0 H( S/ G" d
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。5.39.217.77+ P% m) L4 t5 M$ f  a" v5 ?! G3 j! o
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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( s; a5 G, d- ~" V! N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將梅起核，剁成梅醬備用。
& a6 r2 J0 }, ^( N9 I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z0 N# N2 W: |; n! _5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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