[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料$ S0 Y* e/ W3 E) }, X6 ~' K/ u
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉tvb now,tvbnow,bttvb" e8 L, G/ E2 M4 S- @

9 C# X  c: u8 ltvb now,tvbnow,bttvb漿料2 o$ z/ q8 I7 {, D1 y- p* \
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法公仔箱論壇, W# ~, W* D6 O- X9 X/ _
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
% M! t  ^, m" Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V* w3 r3 C! v+ |, J) M6 X9 h2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。公仔箱論壇6 A! B+ l& y7 P' s$ `. ~
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 M- F! c" N( s+ @

1 N" r. A" w+ z4 P  a! }! [$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將梅起核，剁成梅醬備用。5.39.217.77. u4 X: X; u9 U( n+ v  `( E
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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