[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
- w) ?8 a8 k8 E4 n; W! U) @公仔箱論壇秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉5.39.217.77; T& V' R1 b1 c; A# g& `# |
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漿料
# |6 `# c; g6 D* E0 _天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許+ g+ ?# n" z; O3 d, X
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1 U1 y  ]' ~* a/ o) z9 _( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 x  R4 r- _" }
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。5 Y& z6 A$ c: {
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。) k4 }% q; z5 W5 [
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。公仔箱論壇& p0 L. p6 X8 _" S( t) Z

7 T$ H- F4 `( T$ i4 j1 k. `公仔箱論壇5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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