[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! Y% Z4 D; ^8 o- q
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉公仔箱論壇% {  b" V- q4 o2 w0 Q6 F% }" Q3 n
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漿料5.39.217.77; Q5 W7 O5 N# P1 @( T7 H
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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1 P+ P+ G, M- D+ ~5.39.217.77做法9 v+ w- g6 Q; C0 c. I  r: y
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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* r% W4 _: L7 K6 F3 J! v! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。- ^# ^5 C/ I9 X+ K1 M( V

0 I/ H1 G: }  x; x. R' _3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。# [- \3 o/ C+ j6 T( Z4 j% |4 t

- {' Z* O, q. R4 Q8 V: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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% T% [+ e: [$ m/ ^+ y- {8 c5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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