材料4 h5 H, q* Q& Z* u$ Y( R2 V
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料
+ N8 ]" Q& k1 g! W( P- l# k. W5.39.217.77木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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+ X- z+ E" K5 }) F, ?做法( B1 P% D: ~4 y# G
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 g5 D1 A' }2 v, S; B% p
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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