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生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許公仔箱論壇$ A( l" t' w. y/ ^+ N. `
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調味料
2 ^, r& s& U2 ^( {( O7 [$ N公仔箱論壇木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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做法5.39.217.776 h7 Q. \9 I) q
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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7 r* Y0 C% T t: A" Z4 ]3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb p" J4 ]6 H& N& [, O
$ f8 b$ D% |4 ~- w5 H公仔箱論壇4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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