材料
+ A2 r9 ]8 \! C1 V/ l6 a公仔箱論壇秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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& e4 }& @# V3 b( U! p: Mtvb now,tvbnow,bttvb佐醋汁料tvb now,tvbnow,bttvb& q9 B- U; [4 I9 C% _
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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8 O# R; C/ l4 D. K7 O" x做法
8 Z. k8 f: }* d3 i* e1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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; J" c+ K6 I7 ]3 J% C5.39.217.772.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。公仔箱論壇3 N7 g, w% i- f+ _
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。公仔箱論壇' n% V S, @# n! e/ V, |5 h
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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