材料2 M! G. V1 m( w* H% ]. J* o
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒5.39.217.77, v, B+ ?8 z4 B8 @* L( {; B6 K$ C, K
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2 M" s1 p+ N8 o" S濃口醬油 50毫升
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& h" X+ n% M* a公仔箱論壇做法 5.39.217.77- o+ c3 a. e! A
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb# T$ B* L! R$ o* W1 O" _
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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