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[西式食譜] 三文魚子海膽帶子燒

材料5.39.217.77& S, H+ u8 J2 J9 [8 F0 C# o
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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$ o6 [) n4 C3 K4 \7 R' utvb now,tvbnow,bttvb濃口醬油 50毫升/ I" S1 T; Y7 D' H7 ]8 T0 |" Y( C+ S

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1.將帶子 1開 2,放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ M. E* J) c" T2 C! t6 z
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色,上碟。5.39.217.777 v8 j, b; C+ d/ e" P: m  ]

- [0 f2 ~# J" C' M7 ^3.將海膽鋪上帶子,再放上三文魚子即完成。5.39.217.77% G. G5 o0 ^6 `/ S6 w
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3 F0 [) C+ [. Y8 [* t公仔箱論壇帶子千萬不可浸得太耐醬油,否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 / y7 y3 t9 }' J/ R; _
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