鼓召炒花甲5.39.217.77: _$ M0 ^6 w+ i# c; V
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" B8 c2 M# v6 P" }3 b) `
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,2 J3 f0 q1 }$ r- X# `: j
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 s. _# ]4 p0 O/ p
9 A; `* N2 R6 R* c- ltvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb2 G% h g" i$ h( p3 b' x
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
* }1 q2 W: M5 ~4 n5 y茄汁豬扒
; C& S6 j( L0 K( a材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! L5 V1 n8 f3 d3 q
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇. X/ Q2 S9 l& ~- F' \- A
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
5 ?5 o; ` K# a; d2 G, C$ T! P3/ 再加入水兜勻煮滾- T( S/ ~5 m6 e0 V% z/ Q2 w
( h! B: T# L3 J% P: j公仔箱論壇茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
+ l; ^: \7 `% g5 w( ]1 }白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* N% I# q7 f: J
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
% \; }7 t( N9 |6 f6 U0 W1 p7 `9 l最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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; z4 |! I1 w0 g* W2 @+ S. _tvb now,tvbnow,bttvb爽脆好食
8 u4 }5 z/ X2 t+ z* L公仔箱論壇
) Y6 |$ k& D/ |影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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