鼓召炒花甲
4 x6 a( O% K* b. T. H5 |( a% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
/ D" W; _, }( @! |1 ?) Y7 t0 {1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
6 A1 S/ Y: ~' I6 T2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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/ u6 L! w1 n- y+ [5.39.217.77鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
: {/ Q: ` t% |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
, H+ P ^( n5 x9 K# N0 L$ s公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 g5 T" i: l% \8 M/ o5 s& [* I
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟tvb now,tvbnow,bttvb- t i7 }! I1 O' e9 @$ q
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 5.39.217.77+ ?/ m$ q1 F* H" t) U: p9 j) _8 k
3/ 再加入水兜勻煮滾7 S/ E5 T8 a" |6 m& Q/ u, B2 k6 ]( Q A7 T
2 X1 ?( U" E9 v' ~+ ]$ V' ?茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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3 R' {) S: T' r/ q+ F2 M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 5.39.217.778 g8 u0 ]4 C0 M! G
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味公仔箱論壇9 |$ d3 t9 H) Y8 ^' E K, q; K# i, |
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇5 e3 d3 F Z3 j3 t$ q$ T. V# {' P
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食
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- n- Y' c6 D3 y9 xtvb now,tvbnow,bttvb影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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