鼓召炒花甲
/ A4 i, k6 ` }0 [9 e# E+ W; _: |材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:+ } W: k& t9 {
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,6 q5 I- W1 }; X% Y7 Q8 |
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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& r* ]4 K' {/ `; W+ W$ Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇- d/ w1 A' ~9 B( c- _3 @6 I
# I( C/ I* w, w& u) a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 ( ? r5 Z: n7 Y6 u
茄汁豬扒* g$ z8 M. Q& S
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ Y J# f, z% X
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟tvb now,tvbnow,bttvb" G1 o4 t2 [# s, ?5 G1 m0 q( I5 |
 公仔箱論壇2 p' K0 H* _1 d7 h# h" i
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ o$ s7 F. q6 J# ^! d
3/ 再加入水兜勻煮滾
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2 L5 X" ?+ v: n$ ~+ g& x; Q: ?5.39.217.77茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇5 p9 ~% o2 j' h) j, Q" `
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 5.39.217.77) Q" s( \5 d/ l8 W
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味' U: y3 A9 R% v* k' {
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
1 }. a6 C/ S5 r6 k- {8 f公仔箱論壇最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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$ Q* }2 W- S7 H公仔箱論壇爽脆好食
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發表於 2010-11-8 02:51 PM
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