鼓召炒花甲
9 K. H9 `7 u9 j \5 W5.39.217.77材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77+ \4 L, R2 J' p, |4 w' w' Z
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
8 X5 O8 w7 s2 X( `! p) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水: v" o1 \ e; s5 {
' \* d* _- v* M2 H7 T3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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! |( `1 ~% k; Z- I5.39.217.77鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5 K. Y8 m( z2 J* R) z) l$ i" Y
茄汁豬扒
9 V; D: q( N( ?: q# S9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' w* m; O2 K6 D% o
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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) a! w u; {3 Z: T% U6 c. n公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) tvb now,tvbnow,bttvb& o( L. R% I; R
3/ 再加入水兜勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb) s' T! V5 ~6 ]) [0 Y
- L5 `* H, ~) V; u1 V) k6 a1 Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 3 f( n% N6 O1 b2 I9 D
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味tvb now,tvbnow,bttvb w" B7 U! \. y5 t W7 h
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
; p: D6 N3 w1 n* o公仔箱論壇最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗tvb now,tvbnow,bttvb0 b# K3 ~" D" x
; i" n% ]: I- Y6 _0 k% N% rtvb now,tvbnow,bttvb爽脆好食1 ^ c+ S/ R! z! d- a
 tvb now,tvbnow,bttvb: ^% V) n' D: @8 B
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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