鼓召炒花甲5 M! Y3 ]; M, u0 e; n ~& T9 D
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
" D' v5 H- Q7 n, _$ h: A* N- H& c公仔箱論壇1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
0 X* r( u9 ]; N4 D) \; n5 B/ G9 c' D公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.77/ ^4 c0 L& ?# z$ D7 x# ]! M
) [+ k& \3 u7 M6 g; L v4 N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 tvb now,tvbnow,bttvb0 z" t" t; o3 F, e/ }2 c* M
茄汁豬扒
5 C0 g0 H% g3 I" h材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
! o" N. ^3 _: U公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) tvb now,tvbnow,bttvb: X, ?. ^5 [7 o6 p" W4 T0 E
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流5 I0 i* m c: b
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 tvb now,tvbnow,bttvb: F- g I% O( y% ^0 _% U
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味5.39.217.77! D6 \1 \/ F" N( w! v) ^
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
@* ~ D4 L" X* O& ~! p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗- D$ r) O8 N E. P
! D4 x# M4 N# e/ q公仔箱論壇爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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