鼓召炒花甲
, V: c" @* }2 Z5.39.217.77材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
8 w9 m& P% R( s+ C ?& k- w公仔箱論壇1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
+ _* r6 v- R3 M# o2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水; g) ^0 B, s+ {5 d u! `' o
+ R3 D7 b( q0 c& ^- i& M9 x! O( `5.39.217.773/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻$ D/ q+ y( ]- A% _" f
8 v% e& I) J R0 \+ C8 Q鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
8 K7 Z3 d9 K3 B$ x* Y4 C茄汁豬扒
% `& o1 g( ?0 l! D公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
% T$ t; }- u2 L* v( E; L1 @8 R! E1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
! I$ ?/ v7 J. G c7 I 5.39.217.778 b8 d# D+ ?9 R. t" V
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) ) N# e7 L& P9 L2 s4 I' F
3/ 再加入水兜勻煮滾
6 O: N" p+ v3 H0 itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 S; ^+ j9 \3 A) I& j) w
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. D6 H# w; Z; L# r$ @, a
 1 K' \) u# i, K+ a2 |" j
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
$ R" k \+ u8 A5 u. e( C5.39.217.77白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味5.39.217.77* m. w6 r; I1 T! w/ o6 h
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 k$ K& \# k! C最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ D5 u+ u+ Y% B! i2 ~. b1 a% r
7 ^) Q0 G- w6 i e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆好食
5 I' m3 F8 e6 e1 a8 o) J* o
6 ]! s3 u0 u4 j- I1 s0 \% Y5.39.217.77影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
| 