 ' d# T1 |+ m& \" t2 i' ?$ Z
$ u' q# P8 b. Q+ o0 w e% @& K【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c. \+ \& v& E4 g0 v' s" B2 A2 B5 M
) g* Z6 F# n3 b6 N, t/ Ntvb now,tvbnow,bttvb仿土雞腿 1隻 公仔箱論壇0 b9 N& Q0 x9 }' [
【醃 料】
7 |4 \( \% g) q0 t: ?/ G8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 A: G7 e0 s+ h6 ~4 x
鹽 2茶匙
0 o- e* }4 Z/ k! A9 B/ J- z* ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1茶匙 - I5 ?1 _- e- }
紹興酒 250㏄ 公仔箱論壇. h' \+ M, y( f# O! A
米酒 100㏄ 公仔箱論壇- w ?4 N4 P( L
5.39.217.774 Y2 Q7 C& l! O8 x( k$ ^
5.39.217.77( c' O+ C2 C7 t% J6 q2 l+ r3 [0 S6 ?
【做 法】
" b) D& u2 O$ V; o- j) ^/ N& i公仔箱論壇
7 `) |( h- q; s: {; d( q* x2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
7 e$ H I O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" q/ O" l3 s% D1 ]8 I
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
* S/ t( z* r7 c% Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X) q! |2 m8 X8 [" `: i9 l
3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
