[中式食譜] 人蔘雞

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# v5 N: K! d' r3 f【材　 料】
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/ v* K  g4 H; P6 `公仔箱論壇仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇7 f2 M! c8 Q' _  T3 S' o; _( F
蔘鬚 15公克 , g/ i( ^5 M! s4 [2 q6 j
紅棗 5顆
, r- b. J. ~5 |0 D# U  ?9 A: f薑片 20公克
! J4 I) q4 L' ?9 K" w' g; P公仔箱論壇水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 {, f  m" G" F# A8 X1 g! s" [
【調 味 料】 5.39.217.77; a) M; ^8 W# P  B# q0 P8 k6 m! Q

. |4 X0 V5 k( e" x" g8 @+ o8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, N3 R0 P. x' x1 A  U9 ]
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% i/ O: ?. m3 g" e
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3 Y% T+ h) l2 V0 I, ?; S【做　 法】
/ ?! S( U: m- M4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 V" s# e; r; q) U+ O7 m8 @/ P
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。4 U& g+ G* W. N4 T( d- Z& v; t

) @* u& ]: K1 P) j# b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。