[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ K2 X9 g! D% X

9 {* a, b, x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻 2 ^+ S; r" ]4 e9 C' t
蔘鬚 15公克 公仔箱論壇1 P- S4 W" T2 i2 I9 V; r. |
紅棗 5顆 5 `4 |+ F' s; A+ H; z
薑片 20公克
& Q, O  Y- R6 s5 g水 600㏄ 5.39.217.775 e0 m$ o) l" _# L7 ]' s
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% |7 o7 e/ N# o! z

, J# g  F/ e) l+ }6 e, {米酒 1茶匙
- a0 {; T9 p# }3 d2 w" F& F鹽 1/2茶匙
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7 j/ Z# N4 x5 V1 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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& l8 @( a/ X% r6 S5.39.217.771.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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4 L1 D* @' A2 q" x& m公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ t8 x, c$ o1 @5 R0 a
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。