[中式食譜] 人蔘雞

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, R$ L4 V% K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 L8 q' Z, y& G( J% v  A8 z
【材　 料】 - P& Y0 o* C2 _8 R

4 f- X  A4 L3 {' ^. C% _2 y5.39.217.77仿土雞 1/2隻
: a2 c- n5 v- a4 e( \! n' t% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克 5 k! W/ D5 V/ N7 D( d
紅棗 5顆 5.39.217.77  _0 k+ Z: q- L; I1 w- \
薑片 20公克
  Z- k" s8 w- I3 T1 }2 Q! q水 600㏄
& p# k9 }2 w5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇4 ]1 M# p/ J$ m; i+ ~1 Y/ n5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ z* h1 _4 A5 }7 |2 }
米酒 1茶匙 公仔箱論壇$ T" V" d" K) G2 N
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' }  |/ a( u2 t) O1 O& H
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【做　 法】
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3 E+ I$ n  e# N: _% O8 h公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' C; \: ^* U! ]1 J7 `5 {( a

- c% x# ], L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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5 Z" A3 O0 c  {0 w$ D. a5.39.217.773.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。