[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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4 e0 v9 f  G" V: F公仔箱論壇仿土雞 1/2隻
8 Q- T, I( P  B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
" e1 `; D5 @  _7 _& Z" a/ a  f公仔箱論壇紅棗 5顆 $ @+ a& A* D0 [7 X% [
薑片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. v1 n% G4 g4 B: d  w
水 600㏄ ; T" g6 c) C6 s& S
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! l# y( w8 U  S( _1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- O! U; o" @/ w, ?0 @/ s  H% w- l
米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, N- M" j7 G9 m; x1 L; \: m* b
鹽 1/2茶匙 ) P" Z$ F; H) Y& b
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9 p4 L3 l+ V/ v! j7 l$ V( {  M公仔箱論壇【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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: I- U, b" {1 i- d0 S% c+ o, c公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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8 ~  ?# e8 x& }/ W8 `/ g3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。