番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇9 n% a4 T2 ]& Q. g# W! Q
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
/ K h2 [) I. T/ N! y- V公仔箱論壇番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，# j) R' a9 D) \* W" x0 J! |
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，公仔箱論壇: V& o3 Y1 ^: Z: D& H V1 L
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！5.39.217.770 c) y; X- @( \: r
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, v. ?. P3 D3 q/ I( ~* m5.39.217.771.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。/ `5 j5 D0 {3 D; U0 k9 m) d6 }4 j7 A- H' W
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9 a- [2 R5 B, p- h. `7 s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋公仔箱論壇2 P4 q2 _" S3 W' {
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7 [9 P" _# M$ C* l* m; }2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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# F& i3 u- e8 _8 H5 c1 e7 k" D' |tvb now,tvbnow,bttvb滴餾一晚5.39.217.778 U6 b& k0 W5 J" q0 E
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。5.39.217.77' Y2 {0 G! C1 d+ l6 [) M Y( r
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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