[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
; Z: G* Z& G) ^( E但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇* c0 w/ b7 k, u
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
$ j# H1 a9 {; B5.39.217.77這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
. |: q6 m. D# s. C  ^7 P  ftvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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( ?  N6 p# h7 ?番茄打茸5.39.217.778 [8 e0 A- t: t( ?. D

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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇9 D) w" I, R6 v! L

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/ c7 b& [  E/ s- d6 R1 m5 q; Mtvb now,tvbnow,bttvb放進魚袋公仔箱論壇& K, R+ n( W* O6 a* o
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! \. ]0 C! a5 a7 L# d' z5.39.217.772.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ i+ y4 d' ?* J  Q

& |* l- a- \2 a9 i# `tvb now,tvbnow,bttvb滴餾一晚
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: v( j% e: f; `- J- V+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。公仔箱論壇. e$ ?) W0 l0 t

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