[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 l8 x9 M. ^; g
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇% ]2 I, Z. ~5 m- z
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，# n  W; i  _" a: {  h
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，5.39.217.77! x, _) g/ q' O# g2 D
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 ?+ z) v( R* j) w

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番茄打茸5.39.217.77; \- V5 F6 d0 S/ a

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( Q4 x  P+ X" T7 j7 W8 N5.39.217.771.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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0 f' T! I( ^1 w/ k) b9 b放進魚袋
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1 F+ h) Q; [6 s5 Z0 u4 \公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。& D: X: W# F# j# P) A
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滴餾一晚
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5 h8 U, b7 {; a1 Q* W( s: H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。公仔箱論壇  d, ]) v  t. `" [/ [" V
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