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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 J2 z. m4 A) q8 L
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2 E0 v% X( r7 @/ q1 P# u! i# Wtvb now,tvbnow,bttvb廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。5.39.217.77) j1 I% g* e* U* _. E* T. T D
/ }/ k L& l) T2 K" f吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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, O s7 p& j3 ?招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）公仔箱論壇; ^! u" D; q% u
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）3 T2 _+ V% ]0 U. \0 B
人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb( |& `; x- w0 d0 H4 c
付款方法﹕現金、Visa、MasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; e( u1 t6 S9 N6 T1 F, ?
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvb now,tvbnow,bttvb: x y% c; d4 e. v7 g+ n
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起5.39.217.778 A' y9 E2 G5 X6 V) S' a; W
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
- O3 P/ `( R* F營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇, Y: m+ ~8 }) G
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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