材料公仔箱論壇# D8 z# Y! k* Z% s, j9 C
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗
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$ c8 j. |5 B2 U! W公仔箱論壇調味料5.39.217.77% y8 B) p: |! L4 M3 p3 D4 P) ?+ K0 m) m, E
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許
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: j2 w* G1 V3 S$ _% M公仔箱論壇做法; T+ H* U; f' Z7 k
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。: z. `$ V( c1 h9 g* d
" V7 g) S) U+ l0 A* _% ` C5.39.217.772.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。
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) M2 v, }( A- h$ m! a7 Z公仔箱論壇3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。
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發表於 2010-11-8 05:40 AM
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發表於 2010-11-8 10:54 AM
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