[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
6 Z- J3 F3 _/ x+ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& p( x% j) i3 w, H  i. m

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做法
' }- G) H. V8 Q7 C1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。公仔箱論壇  W$ k; D/ |0 z# t8 i. W1 m
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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+ c' {; c) |8 C: r# X5.39.217.773.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。公仔箱論壇8 x' g7 r7 o& y

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