[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
1 Q4 _- p/ R/ ]! B公仔箱論壇牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許' v4 C0 {1 {* w% s

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1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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' E% Y. Q& o# Q7 G6 q  ~8 k* F5.39.217.772.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。+ U! K% w0 x$ p- T/ R2 Z

; r* I8 D0 y+ u8 {" k5 o3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。
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hippy_123

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