[西式食譜] 蒔蘿柳橙沙拉

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& b, z+ n3 L, J8 U公仔箱論壇 6 q7 g. t  w: F" x+ ?7 _" U* E5.39.217.77

【材　料】 柳橙 2顆 洋蔥 30公克 黑橄欖 10公克 橄欖油 90㏄ 【調味料】 蒔蘿葉 5公克 白酒醋 30㏄ 糖 10公克 鹽 適量 白胡椒粉 適量 【做　法】 1.柳橙去皮，再將果肉切成厚約1公分的圓片狀，擺盤備用。公仔箱論壇. }% @8 j9 }8 K: f. s/ M) U5 D& J' ] 2.洋蔥去皮，再將洋蔥切成厚約0.3公分的圓片狀，再擺在作法1的柳橙片上。 " V2 V( R& R4 {, s1 G 3.將所有調味料及橄欖油混合均勻成醬汁。 8 F) I) b* ^+ Z$ ]8 F( N0 H8 F5.39.217.77 4.將作法3的醬汁淋在作法2上面，再以黑橄欖作裝飾即可。