Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料5.39.217.77! M& o* B; ]4 X, n! b
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克; v: D. m$ A2 ~- O8 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: @; r+ y) s
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。+ M7 T) A6 G9 d- w
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' N: i3 S0 X2 ~4 @+ y4 ~

* n2 Y, l' z: ?- o. p# C/ y& h3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。0 N4 t. Y! m8 d6 B* N2 F; K

8 \* h! f/ f5 s. s0 {7 p4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。5.39.217.77, `# D! W& V" f
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ T6 D( T; A; |$ A. f
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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