Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料! D: A, e7 o5 G0 P5 N
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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" t0 [6 B* T2 s8 G" Z+ \4 \; [tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M0 L! |" q3 l1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z; L( I, S! W" k7 h
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。5 P/ m, p& F- m- M) h

; z/ F% U2 w$ {* i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。5 j6 b7 l0 i+ u$ C% c3 c/ o/ B
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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* W8 \( q3 a7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6 U3 b: i( o# V. h/ vtvb now,tvbnow,bttvb6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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