風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

nt1972

材料
5 i" L; z' X6 k1 v/ t5 G1 ]) B意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
' s- ~/ R, l: Z& ?/ b- g3 y- ?. P5.39.217.77烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
. D1 l  ^* H" s/ p3 O, ~$ i& K5.39.217.77
% j, n; H0 t. g. P4 a: t/ I$ u& g0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& K, d4 r4 M* |7 E
做法
  S% O0 i0 X3 M7 w! i5 d* ~; i! x1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
7 A7 R) `) O6 p* B3 y5.39.217.77
! y9 k" P/ d6 B) |6 O% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將 4片羅勒葉切絲。
, K6 Z7 t" o: E& [& w公仔箱論壇3 V6 j5 t7 ?% X# B8 ]
3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 W# W( \) i: k- G" L

8 F/ I& H5 u3 F! q- O5.39.217.774.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇) Q. p8 j& P, V4 h9 r
8 l) J! H5 ~1 H+ \  _3 G6 [( O  ?
5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
; \& F4 b, r) J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。