材料
7 J+ Y5 f: M6 n+ W _, Y5 [ y意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
p. d' s- o1 }; D: t公仔箱論壇烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法5.39.217.77$ L+ c+ |+ C: @6 ~. Z
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 e$ W6 N2 s* y" g- p
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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/ j& f9 |# k+ \! Z0 S3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
6 T& M0 L2 w4 O6 ?) M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \0 a" L$ S& E4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。1 y E. U5 ~* y9 ]& d
, ^% r; U( j! h& \5 Z5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！公仔箱論壇6 s& `: H$ o% ~
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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