材料5.39.217.774 @: N! c4 M7 X" v5 \0 H
椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條5.39.217.77# u" C k- p" ~1 f* H9 {/ l
5 I" i1 H. h! \) \% _- Q7 p煮物湯汁; k; o* j3 {0 i4 G' Y) P+ J( {: Y
水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb1 O% {6 x) @ w
澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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- A+ H8 X$ w* c3 u6 E公仔箱論壇做法
1 v( I# z2 P1 i8 E: V0 L公仔箱論壇1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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# Z: B3 ^; O! V! G: ^6 T' wtvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。
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6 ^& n0 E+ N/ A ^: utvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。
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% z0 Z! c8 L$ a% {6 R* {4 }公仔箱論壇5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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