材料5.39.217.77/ z* C" ?' C0 e' f$ c
椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條2 B# D. B$ \* u' b s& I9 y
/ a `: k. x% S! `. p公仔箱論壇煮物湯汁
% n; \4 ?6 ~, ^/ T5.39.217.77水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙4 A4 s G E/ [
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配菜
9 E. U/ j" G* l5.39.217.77澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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6 G! Y" Q C: k* }' m' U公仔箱論壇做法) y3 V; D& A, x% L
1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。公仔箱論壇. J2 F9 b( V& ]2 L
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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+ \' x' g% X" h0 O1 H4 C3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。5.39.217.772 t3 H/ b$ {/ }. M! C$ W
' E! Z8 {: w# l- v9 j: E公仔箱論壇4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。' q, H8 {" g9 u0 A' O) U
8 ?5 L0 w! x# |4 x5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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