材料
" D/ x p8 n* y! X: _2 |, `& utvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 W3 l/ d8 C+ U" o& p* O- s
& w/ H" d# t t! ~tvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料
. Q/ w2 }6 q6 P$ ?& h+ [5.39.217.77壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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6 v( I) [7 ~) Y$ j& X; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜& m, ~9 I7 Q/ j! X5 L: y
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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, s8 r# w) d& g( ^# C; G6 A5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 T. V1 m9 D! e
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。; m/ s# N1 O8 R. F
" L+ W' T3 ~8 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。! R4 r4 G2 b7 W
' _8 N% y9 g- R m4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 @$ O( c( u. {" m) X
( t9 E. @8 f! Q- C; s公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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' {8 `9 @. B( A( e; S# h% @1 S- m6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。9 C v3 T; C. e
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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