材料
; x" t/ i5 U) k! b! Etvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
! R& ?8 k" P' z$ @, m! ^/ S4 A8 B ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q% X# C. e' f. }; M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 a1 C& K$ S6 q3 H ~! i
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇5 j. t7 V) }; H( [8 O0 _3 Z5 t
5.39.217.77. f) I, F2 Q" I9 c* F9 T
配菜' L# `8 f$ r7 y3 C9 u4 a- U
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
- g/ N$ N# q9 Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb
) X& m+ f8 f* ]4 l5.39.217.77公仔箱論壇4 w) t7 E$ b" E6 \
做法
5 b; x6 l6 `' v- N. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。公仔箱論壇* }% q- L9 r5 F/ V) u: V
z+ y6 D. k$ \* l- _# h0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
# |- Y: z- o/ M1 Q& {, }0 ^, [4 E8 ]6 [5 a# b
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
K3 J5 l( \: A! W. I3 z" u$ C6 J% k. |: }! g7 [8 b3 W
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇! o1 S3 W4 q! E/ l6 Y% Q5 ]
5.39.217.77* W6 f' Y m; K; \3 R, p
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
; l b! r3 @; {# P0 {# L5.39.217.77
# k: g3 _6 R6 I( t$ Htvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.77 o) _$ _0 n, O g' y" P% X7 v
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|