材料
8 e5 u: n2 S2 W$ Z) \/ X8 R9 t7 J5.39.217.77米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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$ p5 ^( U8 ~9 K' U" m' P5.39.217.77飯糰材料
" O7 T4 L- J! ^: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& i. p" A! c
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配菜
) Z! h* h+ T, g- ~7 U. j2 n3 ?% O) N5.39.217.77西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77- l6 F. K( a% k! o* a
% C8 |1 H! [2 {1 d' F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 v+ I- y( d0 Z; e# N' N( T
做法
* J6 v% Z& o6 F& U4 S: {& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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& y9 W( K& B' {! g6 i" _5.39.217.772.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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+ `3 t5 _2 D. e! ^0 P3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。6 E0 @' Q7 B: |3 p0 V' H2 v
* q) C# R; l- o4 R; m a公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. g U9 H. N+ i+ m# c: O: g* C
9 M( y) }* i$ u1 {, I3 t$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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" o- i+ w; F7 V" q- E+ r4 ]5.39.217.776.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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