材料
`/ l9 T. R& b* O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
9 B6 C7 _- j) m" ?5.39.217.77% s' c% M3 a0 U% L. u7 q
飯糰材料
: G' y! }4 K- f/ B6 [0 |# Z壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串, P1 G5 W; J# s; [6 d
( d3 E8 V. y' P9 l9 \& stvb now,tvbnow,bttvb配菜
) [4 O3 g" m5 G8 D9 p1 S5.39.217.77西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
3 _: m/ F/ i2 l3 X0 T, p) i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% W- A1 ^0 U6 @" R) f
8 l9 E. u+ w5 F' o; v& R& Z$ g% S7 l5.39.217.77做法
" M: q: | H- Q3 R公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。5.39.217.777 X5 m8 H8 F5 i8 n! P" y
* P+ k ]/ U3 I @) E. l2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 l# ^3 L( H8 [. ~7 a7 G
公仔箱論壇# d8 ]6 M" V6 D3 ?' U: O
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。 a* u; i( N% d9 k% Q2 u7 A5 h
/ i# M( T* [; h/ p& a8 d$ G* M4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- Q3 ?2 n8 x" _! H
+ n& T$ m! B9 F& X5.39.217.775.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
( F! b2 A7 x4 o- T' k* v6 v5.39.217.774 c7 R- T' F' y0 Z8 R
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- W8 D2 \/ s+ d- \7 m0 W# W
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|