材料
( S* _+ K) p7 h+ `tvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味
# e+ i# [2 ?- x公仔箱論壇魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法* I; V0 T4 q% {0 ~; G b
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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d/ ~9 V& ?+ H; ?/ v& X2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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# `3 q. L* o2 G, E+ p/ F5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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8 @6 R Z, Y @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 ; [# t" N& _; l
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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