材料
* R8 o: O$ J% d' ~+ H公仔箱論壇雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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6 z" ~0 C- a, H2 V& \2 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 t5 x# z* C& |. V+ J6 e6 y6 O
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量/ Z; }4 K$ O5 ?0 p& R3 J
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- O O3 d2 E1 x做法
) r2 G/ L& t3 D! |, f" b1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。公仔箱論壇- ]3 U- G7 Q+ \5 |9 b
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; x8 o5 k+ _# T" V
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5.39.217.77# m z9 c0 ?7 d( p- G& t
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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