[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料
3 U: m' D* E1 V2 G$ m( _罐頭冬笋 520克
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* f; M0 @- K" c3 a2 B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ j7 z7 q1 O- u* L# C* f
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升公仔箱論壇& a, P) E$ j* a# ~1 Z1 L" \

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4 K$ J9 n# B6 Y& m' ], Q1 z6 @公仔箱論壇做法
. u3 k. u; ^6 f4 \. {& C; w% f6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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$ x8 `2 r+ T0 I* }) i; _2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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