材料
$ }5 t; {" ?6 J7 b2 t豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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6 P" x) i0 w" v4 ^$ m8 T J公仔箱論壇調味
5 Z, d; r0 v- f1 s7 e雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法+ \1 V0 j' b2 f: X4 N3 W
1.韭菜切段備用。5.39.217.771 r# F& j' K, |! |: F7 ?
' { f( c& h3 e' E1 z$ F/ z6 n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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. N5 U7 S9 W4 ^* t% }" L3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇; t4 Q4 ~5 T8 B0 r
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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