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1.面：滚圆筋斗的手擀面
3 b( [/ ^ ~$ |2 I2.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 H2 z$ ^: k5 W# z* w: d
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
$ |0 M* `' g- `7 n$ i5.39.217.774.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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步骤
' B! a0 @( s; G3 D( S) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。公仔箱論壇4 e/ g2 X3 y3 T5 Y8 w, Q. g, U
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P; q5 B J1 t' e' a; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 b9 E1 u" W9 u L
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。5.39.217.77 U" ?5 ^! [2 g5 R' E- [) B
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+ Q% ~7 b7 a. u; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 5.39.217.773 n I3 O+ B. a# M2 d0 H. S: k
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
' h$ ?* B/ M7 r- y/ r5 [, _公仔箱論壇6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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