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2 O+ g$ t h5 x- Utvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面
0 v+ C' W% A& @- |, ?/ J1 R4 D9 F5.39.217.772.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb g9 r* t h' R; j! e8 C0 @
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 - ], s, ]8 _1 _9 k9 M: M
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
" c# j: \/ W+ J9 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, G3 |+ ]. t( G1 |( u
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菜码原料
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, N3 q; b4 ^$ R' V! W1 E5 T. V# T步骤
$ u: l; D Y+ E) b; J* Q& b+ I( b; _( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。' ]2 \! {: R" r( _2 f Y' J# ?4 l
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: P6 A7 z; R5 h; d2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb" e9 k, b: L( O# i
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% @( e6 |2 E7 v" i: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 7 ?* f$ W; p3 ]2 _: l. N- u
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 7 H4 i3 y: }2 i& m, [2 q9 U* @9 c
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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