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原料：公仔箱論壇5 S7 u5 W x4 z9 e5 X" Y) H# P; ?
1.面：滚圆筋斗的手擀面
# P m4 h- d1 Z$ }' F2.酱：干黄酱和干面酱各半
6 }8 M% ~/ b3 k9 v! T. @6 L5 D' H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 5.39.217.77! g4 V8 I- t* |; t0 e9 Z# s
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝0 l- b4 j% B! N% ?+ N0 [
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* x |$ s$ T7 e7 J3 @3 Stvb now,tvbnow,bttvb步骤 - M, q& ]4 t) S# \ s* ]; n5 T' ~
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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4 U- o/ Q$ v( |# e2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 C1 z. h& z h
. V- f3 u( r) r ~" o! d2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
& u9 ~1 E( U: r/ g) R3 H1 L5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
5 p" S9 f0 y+ V6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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