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1.面：滚圆筋斗的手擀面
, o1 B$ h/ v1 h6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.酱：干黄酱和干面酱各半
( J w$ O. m. \$ J1 V" T7 v6 _% z5.39.217.773.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
: ?% h! N5 P2 k+ V2 htvb now,tvbnow,bttvb4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝4 W' C- D# K# b) O" C; M
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步骤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 ^( p3 H0 X0 e) {. m
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。5.39.217.77' \% V3 s+ I& j2 {# E: d' p8 t
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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# a& I+ X) N& c3 itvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb) _0 t9 l0 v0 f ]" G* ^% i
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 8 ]5 k' p7 R* `6 ?- m9 M7 P
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 5.39.217.776 S; p$ g5 r' h$ A! k( P V+ e
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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