原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
2 }3 R/ l2 B" m0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
: Y( T7 L2 S! z- \6 Y9 k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
2 f P# o! y: h6 f# v. l% Jtvb now,tvbnow,bttvb3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ D5 l Q# }+ D& Y
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
1 v. M3 s: N; q/ L( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇1 M& l5 U& ]0 S# J
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ e3 f" m7 W2 w
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上5.39.217.77! |% u, @3 C2 w& O$ X9 j7 p9 b
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇" P' A- B f+ F a7 A
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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